Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

1410, czyli bimber story. Podlasianie kochają samogon

elia
Samogon zarekwirowany przez podlaskich policjantów
Samogon zarekwirowany przez podlaskich policjantów Fot. KWP Białystok
Podlasie w całej Polsce uchodzi za stolicę bimbrownictwa. Samogon jest tu niemalże jak oscypek na Podhalu. Specjaliści wiedzą, co jest potrzebne do jego przygotowania... My też...

Co trzeba, żeby wyprodukować samogon? Najprostszy znany przepis na bimber to receptura na " bitwę pod Grunwaldem" (1 kilogram cukru, 4 litry wody, 10 dkg drożdży piekarskich). To "domowy" sposób. Nastawia się to w kadzi, aby fermentowało i czeka nawet do dwóch tygodni. Potem zlewa się płyn z góry, pozostawiając osad i poddaje się destylacji. W tym celu trzeba hermetyczną kadź ustawić wyżej na źródle ognia (gazie, ognisku, maszynce elektrycznej). Rurka zainstalowana w deklu beczki odprowadza opary. Jest tam trochę związków szkodliwych: aldehydy, fuzle, metanol (ale niewielkie ilości, od tego się nie pada - śmieją się "praktycy"). Wężownica tej rurki musi ze spadkiem przechodzić przez chłodnicę, czyli miejsce, gdzie zimna woda (najlepiej bieżąca) chłodzi opary. Skroplony alkohol kapie do naczyń. Do 10 procent z pierwszego "udoju" powinno się odrzucić. Można dodać owoce, np. winogrona, wtedy wychodzi brandy.

A lud pędzi, bo chyba lubi, no i pić musi. Nie dalej niż wczoraj w lesie niedaleko miejscowości Czyże 58-letni mężczyzna produkował samogon. Hajnowscy policjanci zabezpieczyli aparaturę i wyprodukowany alkohol.

Badania potwierdzają, że Podlasianie bowiem preferują wódkę i spirytus z przemytu, bimber i tanie wina. A te trunki są najbardziej szkodliwe: niszczą nerki, wątrobę, powodują zatrucia.

Kto wie, może już niedługo mieszkańcy Podlasia będą mogli szczycić się głośno mistrzostwem w pędzeniu bimbru? Ministrowie poważnie dumają nad zalegalizowaniem tego procederu.

W internecie można spotkać wiele stron i forów internetowych ze szczegółami opisujących w jaki sposób pędzić bimber, w czym robic zaczyn oraz , co najważniejsze - z czego wychodzi najlepszy.

Na stronie bimber.prv.pl znaleźć można przepisy na alkohol z melasy, buraków, gruszek, z cukierków czy... chałwy.

Na stronie www.alkohole-domowe.com możemy z kolei obejrzeć kurs produkcji samogonu ze szczegółowymi ilustracjami.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na wspolczesna.pl Gazeta Współczesna