Zdarza się, że korzystam z posiłków w budkach z szybkim jedzeniem, ale wtedy kiedy nie mam możliwości zjeść w domu - mówi Piotr Marcelewicz, student. - Na pewno nie jest to zdrowe, wiem, że powoduje nadmiar cholesterolu we krwi.
- Najlepiej jeść na śniadania warzywa: ogórki, pomidory, na obiad ziemniak i dużo surówek - dodaje student.
Nie przesadzaj z fast foodami
- Zdaję sobie sprawę, że dziś mało kto ma możliwość spożywania domowych obiadów - mówi Anna Grzechowiak, dietetyk. - Najbardziej szkodliwe są fast foody i przetworzona żywność tzw. instant, czyli na przykład zupy w proszku. Zanika model tradycyjnego żywienia, posiłków gotowanych w domu.
A szkoda. Kuchnia naszych babć była smaczna i zdrowa.
- Jeżeli już jemy w restauracji, to najlepsza będzie zupa warzywna, od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na pizzę lub kebab - mówi pani Anna. - Nie musimy zupełnie rezygnować z hamburgerów. Chodzi o to, żeby nie stały się one wyłącznym składnikiem naszej diety.
Nie odbiegamy od ogółu mieszkańców zachodniej Europy. Wiele osób je byle co i byle jak.
Koniecznie pamiętaj o śniadaniu
Błędy żywieniowe wynikają z chaosu. Jak tego uniknąć?
- Zawsze należy jeść śniadanie, jeżeli nie w domu, to można posiłek wziąć do pracy - mówi pani Anna. - Coraz więcej osób tak czyni, biorąc śniadanie do termosu.
Jak powinien wobec tego wyglądać pierwszy posiłek dnia?
- To gotowane, ciepłe śniadanie. Najlepsza będzie kasza z bakaliami, orzechami - mówi dietetyk. - Taki posiłek wzmacnia organizm i naszą odporność, a przede wszystkim ogrzewa nas.
Trzeba natomiast powiedzieć stanowcze "nie" płatkom z mlekiem. Należy je usunąć z jadłospisu ze względu na słabą jakość.
Dietetycy polecają na śniadanie kanapkę.
- Najlepsze jest ciemne pieczywo z masłem, na to układamy twarożek, szczypiorek, rzodkiewkę, pasztet jarski lub przygotowane w domu mięso - mówi Anna Grzechowiak. - Unikajmy wędlin. Do tego doskonale pasuje sałatka z dodatkiem nabiału. Najlepszy dla naszego zdrowia będzie kozi lub owczy ser - dodaje dietetyk.
Coś na obiad i podwieczorek
Przykładem dobrego dla zdrowia dania obiadowego jest kasza z warzywami, na przykład z fasolą. Nasz dietetyk poleca również ryby w każdej postaci.
- Na kolację najlepsza będzie ciepła, obiadowa zupa - mówi Anna Grzechowiak. - Takie danie jest zdrowe i - co ważne - nie tyje się od tego. Na podwieczorek najlepiej jeść owoce świeże i suszone. Należy uważać z suplementami diety.
Tabletki zamiast owoców? To błąd
Dietetycy przypominają, że sztuczne witaminy są trudniej przyswajalne i obciążają niepotrzebnie nasz organizm. O wiele lepiej czerpać je z naturalnego pożywienia np. z owoców.
- Jedzenie tabletek dodatkowo sprawia, że poprawia nam się samopoczucie - mówi dietetyk. - Uważamy, że nie musimy już dbać o dietę, skoro łykamy pigułki.
Tabletki z witaminami są potrzebne w konkretnych przypadkach, kiedy zaleci je lekarz. Wtedy, oczywiście, nie powinniśmy ich unikać.
A co z napojami? Nie pij napojów gazowanych, które obciążają organizm i powodują wzrost masy ciała. Postaw na soki warzywne.
- Najlepsza dla organizmu będzie odfiltrowana, przegotowana woda, którą pijemy według potrzeb - mówi dietetyk. - Dobra jest herbata liściasta, nie w torebkach.
Należy też zrezygnować ze słodzenia cukrem. Jeśli pijemy kawę to sypaną, parzoną przez trzy do pięciu minut z przyprawami. Smak poprawią na przykład imbir, kardamon, cynamon.
Niebezpieczny stres
- W stresie potrafimy się objadać. Wpływa to na nasze emocje i nastroje - mówi Anna Grzechowiak, dietetyk. - Ale w stresie nasz organizm niewłaściwie trawi. Nawet zdrowe owoce, mogą okazać się wówczas szkodliwe.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
